Caspian Restaurant

Ein saftiger Grillspieß aus zarter Hähnchenbrust-/ und Rindfleisch , eingelegt in einer aromatischen Safran-Marinade, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

zart geschmorte Lammfleischstücken mit gebratenen Auberginen, Kichererbsen, getrockneter Limette, leichter Tomatensauce und Basmati-Safranreis

Ein Spieß Kabab Barg und ein Spieß Kabab Kubideh, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate, Salat

mit Cremejoghurt, Gurken, Knoblauch und Dill

pürierte Kichererbsen mit Pfefferminze, Petersilie, Tomaten, Cremejoghurt, Gurken, Knoblauch und Dill

Ein Spieß zartes Rindfleisch, hauchdünn geklopft und in aromatischem Safran mariniert, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

Persische Küche für Zwei personen - Veg. Vorspeisenplatte für Zwei , Mix Platte für Zwei, Dessertplatte zum Teilen

Linsensuppe nach persischer Art, mit Brot

Zwei Mixspieße aus fein gewürztem Lamm-und Kalbfleisch, verfeinert mit gehackten Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

Zartes gegrilltes Hähnchenbrustfilet, eingelegt in einer exquisiten Safran-Marinade, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

Persische Küche für Zwei personen - Veg. Vorspeisenplatte für Zwei , Mix Platte für Zwei, Dessertplatte zum Teilen

mit gebratenen Auberginen, persischer Joghurtsauce, Röstzwiebeln, Knoblauch, gerösteter Pfefferminze, Walnüssen und Brot

pürierte Kichererbsen mit Pfefferminze, Petersilie, Tomaten, Cremejoghurt, Gurken, Knoblauch und Dill

mit Cremejoghurt, Gurken, Knoblauch und Dill

mit Cremejoghurt, Gurken, Knoblauch und Dill

mit Cremejoghurt und persischem Wildknoblauch

mit eingelegten Oliven (ohne Stein) und Wallnuss-Kräuter-Granatapfelsauce

Kashke-Bademjan • Falafel • Panierter Feta • Mast-o-Khiar • Zeytun Parvarde • Brot

Linsensuppe nach persischer Art, mit Brot

mit zerkleinerten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Pfefferminz und Limettensauce

pürierte Kichererbsen mit Pfefferminze, Petersilie, grünem Salat der Saison, Karotten, Mais, Tomaten, Gurken und hausgemachtem Joghurt-Dressing

mit frittierten Calamari, grünem Salat der Saison, Karotten, Mais, Tomaten, Gurken und hausgemachtem Joghurt Dressing

in Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet mit grünem Salat der Saison, Karotten, Mais, Tomaten, Gurken und hausgemachtem Joghurt-Dressing

grüner Salat der Saison mit Karotten, Mais, Tomaten, Gurken und hausgemachtem Joghurt-Dressing

Zwei Mixspieße aus fein gewürztem Lamm-und Kalbfleisch, verfeinert mit gehackten Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

Ein Spieß zartes Rindfleisch, hauchdünn geklopft und in aromatischem Safran mariniert, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

Ein Spieß Kabab Barg und ein Spieß Kabab Kubideh, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate, Salat

Ein saftiger Grillspieß aus zarter Hähnchenbrust-/ und Rindfleisch , eingelegt in einer aromatischen Safran-Marinade, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

Ein Spieß Kabab Barg und ein Spieß Djudje Kabab, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate, Salat

Zartes gegrilltes Hähnchenbrustfilet, eingelegt in einer exquisiten Safran-Marinade, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salat

Ein Spieß Kabab Kubideh und ein Spieß Djudje Kabab, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate, Salat

1 Spieß Kabab Barg • 1 Spieß Kabab Kubideh • 1 Spieß Djudje Kabab • Basmati-Safran-Berberitzenreis • Grilltomaten • Salat • 1 Kugel Mast-o-Khiar

1 Spieß Djudje Kabab • 2 Spieße Kabab Kubideh • 1 Spieß Kabab Barg • 1 Spieß Kabab Bakhtiari • Basmati-Safran-Berberitzenreis • Grilltomaten • Salat • 1 Kugel Mast-o-Khiar

1 Spieß Djudje Kabab • 2 Spieße Kabab Kubideh • 1 Spieß Kabab Barg • Portion Ghorme Sabzi • Portion Daladas • Basmati-Safran-Berberitzenreis • Grilltomaten • Salat • 1 Kugel Mast-o-Khiar

geschmorte Lammhaxe mit Basmati-Karotten-Rosinenreis

geschmorte Lammhaxe mit Basmati-Safran-Dill-Bohnenreis

zart geschmorte Lammfleischstücke mit persischer Kräutersauce, roten Bohnen, getrockneter Limette und Basmati-Safranreis

Hähnchenkeule in Granatapfelsauce mit Walnüssen, Basmati-Safranreis

zart geschmorte Lammfleischstücken mit gebratenen Auberginen, Kichererbsen, getrockneter Limette, leichter Tomatensauce und Basmati-Safranreis

frittierte Calamari mit Ratatouille und Basmati-Safranreis

frittiertes Lachsfilet mit Ratatouille und Basmati-Safranreis

Persische Kräutersauce, Sellerie, rote Bohnen, getrocknete Limette, Basmati Safranreis

Halbierte Kichererbsen, Okra, leichte Tomatensauce, getrocknete Limette, Basmati Safranreis

Zucchini, Paprika, Karotten, Tomaten, Kartoffeln, Peperoni, leichter Tomatensoße und Basmati-Safranreis

Gebratene Auberginen, Kashk ( persischer Joghurtsauce), Röstzwiebeln, Knoblauch, gerösteter Pfefferminze, Walnüssen und Basmati-Safranreis

Pikantes rote Linsen Dal, Kartoffeln, Tomaten und Basmati-Safranreis

Ein Spieß mit fein gewürztem Lamm- und Kalbs-Hackfleisch, Pommes

Eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, Pommes

Paniertes Hähnchenschnitzel, Pommes

Mit Ketchup oder Mayonnaise

Fein zerkleinertes Gemüse, auf traditionell persische Art in Essig eingelegt

Salzgurken auf traditionell persische Art in Essig eingelegt

Gebratene Walnüsse, Granatapfelsauce, Pflaumen, Berberitzen

Mango-Chatney, Ingwer, Berberitzen

Paprika, Peperoni, Champignon, Tomatensauce, pikant

Eines der altesten Desserts der Welt - hausgemachtes persisches Reisnudeleis, leichtes Rosenwasser, Kirschsirup

Milch, Sahne, Rosenwasser, Pistazien, Safran

Blitterteig mit GrieBpudding, Zimt, Honig, Vanilleeis

Joghurt, Honig, Walnüsse

Ein Mix aus den Nachspeisen - Faloude Shirazi, Safraneis, Grießtasche mit Vanilleeis, Joghurt mit Honig

Hausgemachte persische Zitronenlimonade

Hausgemachte persische Zitronenlimonade

Hausgemachtes persisches Joghurtgetrank mit Kohlensäure

Schwarz Tee, Früchte Tee, Persischer Granatapfel Tee, Kamillen Tee, Pfefferminz Tee, Grüner Tee

VDP Gutswein Wöhrwag. Roséwein, trocken. Fruchtige Noten wie rote Beeren, Erdbeere, Himbeere, Blutenduft